Ви самостійно приготуєте макаронаж та начинки.

Навчіться відсуджувати ідеальні кришечки.

100% практики та спілкування

Приготуємо кришечки на мигдальному та фундучному борошні.

Розберемо всі нюанси, помилки та поговоримо про інгредієнти.

На майстер-класі ми приготуємо:

Кришки на :

• Італійській мерензі
• Французькій мерензі
• На бракованих кришках

Приготуємо меренгу на альбуміні та на живому білку.
Приготуємо меренгу зі зниженим вмістом цукру

• Багато цінної та цікавої інформації
• Приготуємо кришечки на натуральних барвниках
• Зробимо 6 незвичних смаків та начинок
• Поговоримо про інгредієнти та інвентар
• Поговоримо про терміни та як правильно зберігати

Розберемо всі нюанси, помилки та поговоримо про інгредієнти

Приготуємо 6 різних смаків та 5 начинок

1. Дор-блю-інжир
2. Помідор-полуниця
3. Мілкшейк-малина
4. Роза -ліччі
5. Тірамісу
6. Лимонний курд

У вартість мк включено:

• Кава, чай, вода протягом дня
• Обід
• Сертифікат про проходження навчання
• Рецептурник із технологією
• Коробочка солодкого приготовлена власноруч
• Гарний настрій та бажання повернутися до нас