Майстер-клас — для тих, хто любить, щоб і красиво, і смачно, і трохи з характером. Готуємо стильний бранч, що поєднує делікатні техніки, естетику подачі й легкість справжнього задоволення.

• 5 годин практичного навчання
• кіл-сть учасників: до 12 людей
• кіл-сть вивчених страв: 3

Особливості програми:

• Кулінарна впевненість: Ти зрозумієш, як працюють базові кухонні принципи: температура, текстура, час. Більше не потрібно “гуглити на ходу” — усе чітко, зрозуміло й через практику.
• Техніка замість випадковості: Тут не просто “на око”. Ти отримаєш структурні знання: що за чим, чому саме так, і як уникнути типових помилок. Розберемо кулінарні дії не як “рецепт”, а як логіку процесу.
• Гастросмак: Майстер-клас не тільки про готування, а й про розвиток кулінарного чуття. Ти навчишся поєднувати смаки, відчувати баланс, і будувати страву — як цілісну історію на тарілці.

Це не про стандартний бранч.

Це про страви, які виглядають на мільйон, готуються своїми руками і дарують відчуття, ніби ти — героїня власного гастрошоу. У програмі — максимум практики, яскраві смаки та мінімум кухонного драматизму.

Для тих, хто любить готувати красиво, смачно і з настроєм.

Програма майстер-класу:

• Тартар з сібаса: Легкий, витончений і свіжий, як морський бриз. Це та страва, що мовчки каже: “менше — значить краще”.
• Яйця Бенедикт: Справжня зірка бранчу. Це тепла, вершкова, насичена страва з характером і ніжністю в кожному шарі.
• Вишневий клафуті: Французька класика з ноткою домашнього затишку.Це десерт, який не кричить, а тихо закохує.