Майстер-клас Рогалик, але той, що круасан

Идет набор на курс!
Начало занятий
Срок обучения
2 дні - 14 годин
Стоимость:
Стоимость за весь курс
9 000 грн.
Описание
Майстер-клас Рогалик, але той, що круасан

Майстер-клас з круасанів і бріоші. Насичена дводенна програма, зібрана на основі досвіду запуску пекарських цехів і кондитерських! 

  • 2 дні - 14 годин практичного навчання
  • к-ть учасників: 6 осіб
  • к-ть вивчених виробів: 5

Адаптовані рецепти для домашнього та професійного використання: на курсі ми приділимо увагу всім деталям роботи на побутовому та професійному устаткуванні, їх відмінностям та нюансам.

Програма майстер-класу:

  • Круасан класичний: Такий, що не в кожній кондитерській Ви зможете спробувати!
  • Круасан з мигдалевою начинкою: Непросте завдання, як зробити ідеальний круасан ще смачнішим. Зробимо варіації з мигдалевим наповненням!
  • Рол Нью-Йорк: Не всім знайома технологія випікання листкового тіста, у якому воно зберігає задану форму. Зараз це мейнстрім у багатьох країнах
  • Бріош класична: Вишуканість та ніжність у кожному шматочку. Її пружна текстура з дріжджового тіста просто тане в роті, а вершковий аромат п'янить смакові рецептори.
  • Турецька пахлава: Справжня, медова, соковита, з волоським горіхом та фісташками!
Дни недели занятий выходные
Время занятий на выбор
Занятий в неделю
Длительность занятия 7 годин
Часы занятий
Группы до 6 чел.
Возраст аудитории Студенты, Взрослые
Вид подготовки Мастер-класс
Город Киев
Преподаватель специалист-практик
Учебные материалы
Пробное занятие
Документ об окончании Сертифікат
Опции Групповые занятия
Трудоустройство Нет
Условия трудоустройства

Запись на курс

Пользователи
Select people to associate with this registration.
This registration is for
Select person
Person type
New Контакт
Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101