Підвищення кваліфікації кондитера 5 розряд
Идет набор на курс!
Срок обучения
12 занять - 48 ак. годин
Стоимость:
Стоимость за весь курс
4 968 грн.
5 520 грн.
Описание

Варіанти та вартість навчання:
48 годин (12 занять по 4 години, 1 година = 45 хв). Тривалість: від 1,5 до 2 місяців, 3-5 разів на тиждень.
Час навчання у групі (на вибір):
денні групи з 9:30 до 12:30; з 12:30 до 15:30, з 15:30 до 18:30
Вартість навчання:
- 5 520 грн (при оплаті частинами - за кожні 12 занять - 5520 грн),
- 4 968 грн оплаті за весь курс (передоплата) – знижка 10% – (економія 552 грн).
Навчання відбувається в аудиторіях навчального центру (з кухнею). 95% практика.
Аудиторія курсу - усі бажаючі підвищити кваліфікацію.
Після закінчення курсу Ви вмітимете:
- Робити вироби з дріжджового тіста: млинці, оладки, пиріжки печені, пироги, кулеб'яки, розстібки, ватрушки, булочки, кекси.
- Робити вироби із бездрожжевого тіста: локшину, вареники, пельмені, млинці пироги.
- Вироби із прісного здобного тіста, пиріжки, свічки, тарталетки.
- Бісквітні торти, пироги, тістечка, тарталетки та печива.
- Вироби із заварного тіста.
- Робити безе.
- Виготовляти повітряно-горіхові торти та тістечка, заварні тістечка, листкові тістечка, мигдальні та тістечка, пісочні торти, листкові торти, повітряні торти.
- Виготовляти креми для тортів та тістечок: масляний крем, заварний крем, патисьєр, крем для «праги».
- Виготовляти суфле та муси.
- Робити і застосовувати в тортах і тістечок шоколад і шоколадну глазур
- Виготовляти цукрову мастику, робити з неї квіти, фігурки, прикрашати торти.
- Випікати та прикрашати пряники.
- Випікати та прикрашати капкейки та кейк попси.
- Виготовляти мармелад, зефір, маршмеллоу.
- Виготовляти хліб та хлібо-булочні вироби.
Після закінчення навчання видається диплом та заявки на роботу.
Дни недели занятий | на выбор |
---|---|
Время занятий | на выбор |
Занятий в неделю | |
Длительность занятия | 4 ак. години |
Часы занятий | |
Группы | |
Возраст аудитории | Студенты, Взрослые |
Вид подготовки | Повышение квалификации |
Город | Соломенский |
Преподаватель | специалист-практик |
Учебные материалы | |
Пробное занятие | |
Документ об окончании | Диплом |
Опции | Групповые занятия, Индивидуальное обучение |
Трудоустройство | Нет |
Условия трудоустройства |
Запись на курс
Программа обучения
До програми входять такі дисципліни:
- Випікання та декорування макарони
- Чізкейки
- Торти та тарталетки
- Шоколатьє (цукерки)
- Управління виробництвом кондитерської та пекарні
- Технологія працевлаштування
Курс проводитАнастасія, навчальний бізнес центр
Адрес:
- м. Київ, вул. Патріарха М.Скрипника, 58, офіс 4