Курси адміністратора (менеджера) ресторану для тих, хто бажає працювати у ресторанному бізнесі на посаді: управлінця, менеджера, адміністратора. Навчання буде корисним як новачкам, так і тим, хто має досвід роботи в ресторанних закладах і хоче стуктурувати свої знання або перейти на нову - управлінську посаду.

Наші викладачі: з досвідом відкриття ресторану, управлінці з ресторанним досвідом допоможуть Вам практичними порадами

Вартість навчання:

• в групі - 4750 грн.
• індивідуально - 18 год. - 6700 грн.

На даний час проводиться навчання онлайн.

У програмі курсу теми:

• Загальні обов'язки, робочий день адміністратора ресторану
• Підбір офіціантів, навчання та стажування нового персоналу, формування змін
• Складський облік: документація та вимоги до зберігання продукції
• Робота  з постачальниками ресторану
• Касова дисципліна на зміні
• Організація та контроль сервісу у ресторані
• Ресторанні продажі та акційні заходи
• Правила роботи бару
• Організація банкетів у ресторані
• та ін питання