Програма:

Загальні поняття про напої світу

• Культура споживання напоїв (Оцінка якості та категорії напоїв, читання етикетки, візуальне та дегустаційне, правильна подача, супровід страв напоями)

Алкогольні напої з низьким вмістом алкоголю (отримані ферментацією)

• Способи отримання  алкоголю(бродіння, дистиляція, заморожування)
• Пиво (історія, технологія , види, сорти, марки, дегустація відомих сортів)
• Вино (класифікація, історія, технологія, подача, ігристі, кріплені, вермути)

Міцні алкогольні напої (отримані дистиляцією)

• Дистиляція (види дистиляції, дистиляційні апарати, фільтрація, витримка в бочках, різновиди дистилятів та сировини)
• Бренді світу (Франція Коньяк та Арманьяк, Італія, Іспанія, Португалія, Греція, Чилі, Кальвадос, Коктейлі з бренді)
• Ром (історія, технологія, стилі рому, різновиди спиртів, бренди, коктейлі з ромом)
• Текіла (історія, технологія, різновиди подачі, коктейлі з текілою, бренди)
• Віскі світу (стилі віскі, скотч, айріш, бурбон, теннесі віскі, канадський та японський віскі, коктейлі)
• Горілка\Водка (історія, технологія виробництва, подача, коктейлі)
• Джин (історія, технологія вироьництва, види, подача, коктейлі)