BEST OF: Гордон Рамзі Restaurant kitchen
Идет набор на курс!
Начало занятий
Срок обучения
1 день - 5 годин
Стоимость:
Стоимость за весь курс
2 000 грн.
Описание

Майстер-клас з приготування найкращих страв від шеф-кухаря Гордона Рамзі
- 5 годин практичного навчання
- учасників: до 12 осіб
- вивчених страв: 5
Особливості програми:
- У стилі Мішлен. Поєднання foodpairing, молекулярна кухня та технології приготування, такі як конфі, пате, чатні, граніту. Готувати страви високої насправді простіше, ніж готувати борщ у мультиварці!
- Складні продукти. Ми будемо працювати зі складними на перший погляд продуктами, до яких потрібний просто свій підхід та знання процесів, що відбуваються всередині.
- Гастро-вечеря. Майстер-клас це не тільки можливість навчитися чогось нового. Відпочиньте та отримайте насолоди від гастрономічної вечері, адже Ви майже побували у ресторані Гордона Рамзі.
Програма майстер-класу:
- Салат із перепілкою. З аспарагусом, картоплею конфі та грейпфрутовим холландезом.
- Качина грудка. Обсмажена качина грудка з соусом Порто
- Шампанські устриці з огірком. Устриці з шампанським та папарделле з огірка
- Пате із фуа-гра. Ніжний паштет з качиної печінки з редукцією з 5 видів алкоголю
- Панна кота з манго. Подається з гранітою з білого шоколаду та карамеллю з темних оливок.
Дни недели занятий | на выбор |
---|---|
Время занятий | на выбор |
Занятий в неделю | |
Длительность занятия | 5 годин |
Часы занятий | |
Группы | до 12 чел. |
Возраст аудитории | Старшеклассники, Студенты, Взрослые, Пенсионеры |
Вид подготовки | Мастер-класс |
Город | Шевченковский |
Преподаватель | специалист-практик |
Учебные материалы | |
Пробное занятие | |
Документ об окончании | Сертифікат |
Опции | Групповые занятия |
Трудоустройство | Нет |
Условия трудоустройства |
Запись на курс
Курс проводитКулінарна школа Євгена Чернухи
Адрес:
- м. Київ, вул. Жилянська, 101