На майстер-класі з приготування чізкейків від Олени Дорошенко ви дізнаєтесь про основи виготовлення цього класичного десерту.
Талановита шефіня розкриє секрети поєднань неординарних уподобань та текстур, навчить вас технікам, що спрощує процес приготування.

До програми входить:

Чізкейк «Полуниця-базилік»

• пісочне сабле з сублімованою полуницею
• полуничний чізкейк
• полуничне конфі
• чізкейк базилік
• полуничний конфітюр
• свіжа полуниця

Чізкейк «Снікерс»

• карамельне пісочне сабле з арахісом
• чізкейк на основі карамелі та арахісу
• вершкова солона карамель з арахісом

Чізкейк «Кокос/лайм/мигдаль»
Чізкейк без додавання цукру, борошна вищого сорту та вершкового масла
Такий чізкейк можна вживати людям з цукровим діабетом,а також всім хто притримується здорового харчування, але хоче ласувати смаколиками

• кокосове пісочне сабле з додаванням мигдалю і натурального кокосу
• чізкейк з кокосом
• лаймовий гель

Чізкейк «Кава/бейліз/праліне»

• шоколадне пісочне сабле з фундуком
• чізкейк бейліз
• кавовий чізкейк з шоколадом
• фундучне праліне
• шоколадно-горіховий кремчіз

Ми надаємо:

• повністю обладнане робоче місце,
• досвідченого наставника, шеф-кухаря, який не тільки навчає, а й сам займається приготуванням їжі в ресторанах вищого класу,
• інвентар та посуд,
• якісні продукти для приготування страв,
• чай та кава, а також обід, якщо майстер-клас триває з ранку до вечора.