Практичний семінар з організації та проведення кейтерингових заходів. Для управляючих, власників, менеджерів ресторанних закладів, в яких планується запуск даного направлення

Заняття проводяться (індивідуально та групи) - онлайн

Індивідуальне навчання - 8 год. -  2760 грн.

Програма семінару:

• Обладнання для виїзного обслуговування
• Особливості складання меню при виїзному обслуговуванні
• Вимоги до кухні
• Ціноутворення та вартість продажу кейтеринг-послуг
• Проведення заходу
• Звітність про проведений захід