Курс Адміністратор ресторану
Идет набор на курс!
Срок обучения
3 місяці
Стоимость:
В месяц
5 500 грн.
Описание

Навчання у консультативному режимі онлайн. Є можливість навчання онлайн з будь-якої країни світу.
Графік занять підбирається індивідуально (з 10-00 до 20-00).
Учень заповнює необхідний своєї роботи пакет документів.
Наприкінці навчання видається сертифікат двома мовами.
Турбо курс на основі досвіду роботи 1 місяць 2-3 дні на тиждень, 1.5 години на день.
Вартість: 8500 грн на місяць.
Програма курсу:
Глава I
- Приймати самостійно грамотні рішення
- Організувати банкети та фуршети
- Робота з клієнтами
- Організація святкових заходів
- Складання та оформлення замовлень – меню, сервірування столів, техніка подачі страв
Глава II
- Вирішувати конфліктні ситуації
- Підбирати та навчати персонал - підбір кадрів
- Контролювати якість обслуговування та порядок у залі
- Контроль персоналу проведення стажування та навчання
- Керувати персоналом та організувати його роботу в залі.
Глава III
- Вести облік коштів та товарів
- Облік товару (посуд, господарські товари)
- Методи навчання збільшення продажів.
Глава IV
- Товарознавство напоїв.
- Міжнародна міксологія.
Глава V
- Основні поняття у кулінарії.
- Про характеристики смаку
Глава VI
- Основні правила обслуговування офіціантами
Дни недели занятий | на выбор |
---|---|
Время занятий | на выбор |
Занятий в неделю | 2-3 рази на тиждень |
Длительность занятия | 1.5 години |
Часы занятий | |
Группы | |
Возраст аудитории | Взрослые |
Вид подготовки | Базовый курс |
Город | Центр |
Преподаватель | специалист-практик |
Учебные материалы | |
Пробное занятие | |
Документ об окончании | Сертифікат |
Опции | Групповые занятия, Индивидуальное обучение |
Трудоустройство | Нет |
Условия трудоустройства |
Запись на курс
Адрес:
- м. Одеса, вул. Базарна 70 (кут вул. Рішельєвської)