Курси кондитерів. Професійний курс 4 розряд

Условия акции
скидка - 10%

При оплаті за весь курс – знижка 10%

Идет набор на курс!
Срок обучения
1.5-2 мес - 88 ак. годин
Стоимость:
Стоимость за весь курс
9 630 грн.
10 700 грн.
Описание
Курси кондитерів. Професійний курс 4 розряд

88 ак. годин  (22 занять по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв). Тривалість: від 1,5 до 2 місяців. 3-5 разів на тиждень.

Час навчання у групі (на вибір):

  • денні групи з 9:30 до 12:30; з 12:30 до 15:30, з 15:30 до 18:30.

Вартість навчання для фіз осіб:

  • 10 700 грн. (при оплаті частинами - за кожні 12 занять - 5836 грн),
  • 9 630 грн. (при оплаті за весь курс (передоплата) – знижка 10% – (економія 1070 грн).

 

Час навчання у групі (на вибір):

денні групи з 9:30 до 12:30; з 12:30 до 15:30, з 15:30 до 18:30.

Аудиторія курсу Кондитерів 4 розряд складається з:

  • 80% бажаючих навчитися створювати гарні вироби з тіста і надалі отримати роботу кондитером у кафе, ресторані, кондитерській,
  • 20% бажаючих освоїти кондитерську справу для подальшого відкриття кондитерської або виробництва тортів вдома на замовлення.

Після закінчення курсу Ви вмітимете:

  • Робити вироби із дріжджового тіста: пиріжки печені, пироги, кулеб'яки, розстібки, ватрушки, булочки, кекси.
  • Робити вироби із бездрожжевого тіста.
  • Вироби із прісного здобного тіста, пиріжки, свічки, тарталетки.
  • Бісквітні торти, пироги, тістечка, тарталетки та печива.
  • Вироби із заварного тіста.
  • Робити безе.
  • Виготовляти повітряно-горіхові торти та тістечка, заварні тістечка, листкові тістечка, мигдальні та тістечка, пісочні торти, листкові торти, повітряні торти.
  • Виготовляти креми для тортів та тістечок: масляний крем, заварний крем, патисьєр, крем для «праги».
  • Виготовляти суфле та муси.
  • Робити і застосовувати в тортах і тістечок шоколад і шоколадну глазур
  • Виготовляти цукрову мастику, робити з неї квіти, фігурки, прикрашати торти.
  • Випікати та прикрашати пряники.
  • Випікати та прикрашати капкейки та кейк попси.
  • Виготовляти мармелад, зефір, маршмеллоу.
  • Випікати хліб та хлібо-булочні вироби: дріжджові та бездрожжеві.

Курси кондитерів – це професійні курси для початківців. Курси кондитера допоможуть навчитися виготовляти торти та тістечка, кейкопси, пряники, зефір та мармелад. Заняття з мастики навчать красиво прикрашати весільні та святкові торти квітами.

Заняття проводять висококваліфіковані шеф-кондитери.

Заняття складаються з 20% теорії та 80% практики.

 

 

До програми входять такі дисципліни:

  • Кондитерське мистецтво
  • HACCP/ХАССП
  • Випічка та декорування капкейків та кейкопсів
  • Випікання та декорування пряників
  • Зефір, маршмеллоу та мармелад
  • Мусові торти
  • Пекар
  • Технологія працевлаштування

Продукти не входять до вартості навчання. Вартість продуктів – приблизно 40-50 грн на кожне практичне заняття. Продукти купуються слухачами у магазині (Ультрамаркет біля навчального центру).

Після закінчення навчання видається диплом та заявки на роботу

Дни недели занятий на выбор
Время занятий на выбор
Занятий в неделю
Длительность занятия 4 ак. години
Часы занятий
Группы
Возраст аудитории Студенты, Взрослые
Вид подготовки Базовый курс
Город Соломенский
Преподаватель специалист-практик
Учебные материалы
Пробное занятие
Документ об окончании Диплом
Опции Групповые занятия, Индивидуальное обучение
Трудоустройство Нет
Условия трудоустройства

Запись на курс

Пользователи
Select people to associate with this registration.
This registration is for
Select person
Person type
New Контакт

Программа обучения

До програми входять такі дисципліни:

  • Кондитерське мистецтво
  • HACCP/ХАССП
  • Мастика
  • Випічка та декорування капкейків та кейкопсів
  • Випікання та декорування пряників
  • Зефір, маршмеллоу та мармелад
  • Зефірна флористика
  • Мусові торти
  • Пекар
  • Технологія працевлаштування
Адрес:
  • м. Київ, вул. Патріарха М.Скрипника, 58, офіс 4