Лише м'ясо. Кулінарний курс

Идет набор на курс!
Срок обучения
5 дней
Стоимость:
Стоимость за весь курс
10 000 грн.
Описание
Лише м'ясо. Кулінарний курс

Ми рекомендуємо курс що б:

Навчитися готувати м'ясо і стейки правильно як професіонал!

  • Ми вивчимо з чого складається м'ясо, при яких температурах гинуть мікроби, при якій температурі буде готова яловичина і чому при цій же температурі не можна їсти свинину. Навчитися готувати м'ясо.

Знати як правильно вибирати і готувати м'ясо

  • Чому куплене якісне м'ясо у постійного продавця іноді виходить м'яким і соковитим, а буває навпаки, хоча все роблю так само? Як правильно купити і вибрати м'ясо?

Курси по гарнірам: який гарнір і соус підібрати до м'ясної страви

  • На курсі ми не залишимо без уваги тему гарнірів і соусів. Кулінарні рецепти м'ясо - приготуємо більше 20-ти варіантів, які займають мінімум часу, при цьому є смачною альтернативою класичним варіантам.

На курсі м’ясників Київ ми розповімо про цей продукт усього 4 важливих слова:

вибір – зберігання – підготовка – приготування

Решта – п’ятиденний кулінарний екшен, багато м’яса і знання. Один раз і назавжди ..

Всього лише 5 золотих правил і 40 рецептів

Цінна теоретична і практична інформація як правильно готувати м’ясо, про яку забувають згадувати в рецептах.

Ми спираємося на напрацювання кращих м’ясних ресторанів, цінну наукову і кулінарну літературу.
Соковите і ідеальне м’ясо завжди! Без звинувачень м’ясника в неправильному шматку, тільки спеціальної солі і грилі, який підвів.

Кулінарний курс по м'ясу це:

  • 5 днів практики. Кожен день це нова тематика і 100% практичне відпрацювання, де теорія розглядається в процесі приготування.
  • Продукти та інвентар. Професійні зали обладнані потрібною побутовою технікою, а перед початком навчального дня на столах вже знаходяться потрібні продукти для приготування.
  • Все для навчання. Для навчання з собою не потрібно мати нічого. Ми видаємо фартух, друковані матеріали, блокноти і сумку для приготованих страв. Так само в школі в процесі навчання можна випити смачний чай та каву.
Дни недели занятий на выбор
Время занятий на выбор
Занятий в неделю 5
Длительность занятия 5 годин
Часы занятий
Группы до 10 чел.
Возраст аудитории Студенты, Взрослые
Вид подготовки Базовый курс
Город Шевченковский
Преподаватель специалист-практик
Учебные материалы
Пробное занятие
Документ об окончании Сертифікат
Опции Групповые занятия
Трудоустройство Нет
Условия трудоустройства

Запись на курс

Пользователи
Select people to associate with this registration.
This registration is for
Select person
Person type
New Контакт

Программа обучения

  1. Сире і солоне м'ясо
  2. Стейки / гриль
  3. Жарка / Бургери
  4. Sous-vide/LTC
  5. Копчення / запікання
Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101