Кулінарна Академія представляє інтенсивний курс «Практика з шефами» для кухарів, рестораторів і тих, хто прагне осягнути особливості кулінарної майстерності, отримавши максимальний прибуток від меню ресторану.

«Практика з шефами» — 100% практика з відомими шеф-кухарями! 

За 3 дні:  6 шеф — кухарів, 6 страв.

Шеф-кухарі поділяться знаннями та досвідом, дадуть відповідь на питання та цінні поради. На учасників чекає вечеря в 2 ресторанах з дегустацією 4-5 авторських страв. 

Меню курсу: 

• Віктор Тимчишин Лосось в азіатському стилі зі спаржею з огірковим гелем, кінзою 
• Микола Люлько Стейк з гарбуза в мигдальній крихті з білими грибами і ялівець з еспумою з козячого сиру з пудрою  буряка і розмариновим маслом 
• Віталій Гуралевич Tournedos Rossin
• Олександр Якутов
• Іштван Андрела
• Aik Veyshtort i