Мусові десерти. Майстер клас

Йде набір на курс!
Срок обучения
1 день - 8 годин
Стоимость:
Стоимость за весь курс
2 400 грн.
Опис
Мусові десерти. Майстер клас

Навчіться своїми руками створювати трендові десерти з різноманітними смаками, вкриті дзеркальною глазур'ю

Дзеркальна глазур, шоколадний велюр, кремю, конфі, дакуаз, штройзель та багато іншого – ось що відрізняє сучасні мусові десерти від класичних.

Мусовий десерт - це поєднання найніжнішого мусу на основі відомих і популярних фруктів: груша, яблуко, малина, так і з використанням екзотичних: лічі, манго, маракуйя, кокос, а також різної кількості шарів - конфі, кремю, крустилант, ганаш, шаблі . А найнеймовірніше у цих десертах те, що Ви самі можете поєднати у десерті шари так, наскільки у Вас вистачить фантазії!

На нашому новому майстер-класі ми вивчимо абсолютно різні мусові десерти і, що найважливіше, кожен із них є неповторним та авторським рецептом нашого шеф-кондитера!

Дані про майстер-клас:

  • 8 годин практичного навчання
  • у учасників: до 12 осіб
  • у вивчених страв: 3

Програма майстер-класу:

  1. Груша-ваніль. Ванільний масляний бісквіт Карамельний мус Горіховий крустилант Конфі з груші
  2. Мадагаскар. Мигдальний дакуаз Мусс «ваніль - шоколад» Шоколадне шаблі
  3. Полуничне мохіто. Мигдальний дакуаз Конфі на основі полуниці Лимонний крем з м'ятою та базиліком Fresh мус «базилик - м'ята»
Дни недели занятий на вибір
Время занятий на выбор
Занятий в неделю
Длительность занятия 8 годин
Часы занятий
Группы до 12 чел.
Возраст аудитории Студенты, Взрослые, Пенсионеры
Вид подготовки Мастер-класс
Город Шевченковский
Преподаватель фахівець-практик
Учебные материалы
Пробное занятие
Документ об окончании Сертифікат
Опции Групповые занятия
Працевлаштування Ні
Условия трудоустройства

Запись на курс

Люди
Select people to associate with this registration.
This registration is for
Select person
Person type
New Контакт
Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101