Організація та управління ресторанним бізнесом. Базовий курс для початківців
Йде набір на курс!
Срок обучения
30 астр. год.
Стоимость:
Стоимость за весь курс
6 250 грн.
Опис

На курсах рестораторів Ви отримаєте необхідні знання для відкриття та організації роботи в ресторанному закладі.
Курси будуть корисними для власників, які бажають відкрити свій заклад та управлінцям ресторанів з невеликим досвідом.
Заняття проводяться (індивідуально та групи) - онлайн
Індивідуальне навчання - 22 год. - 8200 грн.
У програмі навчання:
- Концепція ресторанного закладу
- Організаційна структура ресторану
- Підбір та навчання персоналу ресторану
- Дисципліна та мотивація персоналу
- Організація сервісу та стандарти обслуговування
- Організація роботи бару
- Організація роботи кухні
- Касова дисципліна
- Особливості проведення фуршетів
- Проведення банкетів у ресторані
- Продажі в ресторані
- Особливості ресторанного маркетингу
- Управлінські функції керівника ресторану
Викладачі: з досвідом відкриття ресторану, управлінці-практики.
Дни недели занятий | на вибір |
---|---|
Время занятий | на выбор |
Занятий в неделю | 2 - 3 |
Длительность занятия | 2 години |
Часы занятий | |
Группы | до 6 чел. |
Возраст аудитории | Студенты, Взрослые |
Вид подготовки | Базовый курс |
Город | Онлайн |
Преподаватель | фахівець-практик |
Учебные материалы | входят в стоимость обучения |
Пробное занятие | безкоштовно |
Документ об окончании | Сертифікат |
Опции | Групповые занятия, Индивидуальное обучение |
Працевлаштування | Ні |
Условия трудоустройства |
Запись на курс
Курс проводитТренд, навчальна студія
Адрес:
- м. Київ, проспект Степана Бандери, 21, офіс 607