КУРС «ДИРЕКТОР, ВЛАСНИК ПІДПРИЄМСТВА ІНДУСТРІЇ КРАСИ»

Форми навчання: інтенсив курс – 4 дні 10:00–16:00 (пн – чт).

Програма:

І. АНАЛІЗ РИНКУ ІНДУСТРІЇ КРАСИ.

1. Ситуаційний аналіз.

1.1. Ситуація на ринку індустрії краси. Характеристика ринку: психологічна та поведінкова.

1.2. Потреби клієнтів. Створення цінності для клієнта.

1.3. Тенденції ринку Beauty-послуг. Стисла характеристика.

2. Конкурентне середовище. Вивчаємо конкурентів.

2.1. Загальна характеристика конкуренції на ринку індустрії краси України. Актуальні дані про підприємства індустрії краси. Результат маркетингових досліджень ринку. Думка експертів.

2.2. SWOT аналіз, як інструмент проведення дослідницької діяльності. Слабкі сторони конкурентів – наші перспективи.

3. Споживач. Розуміння потреб клієнта – запорука успіху бізнес-продукту.

3.1. Портрет клієнта – інструмент до розуміння споживачів.

3.2. Сегментація ринку. Вибір цільових сегментів за прибутковістю.

ІІ. ПРОЕКТ БІЗНЕСУ.

1. Створення затребуваної пропозиції на ринку.

1.1. Розробка концентрації підприємства. Тип, вид, клас. Стратегія підприємства: товарна стратегія, цінова стратегія.

1.2. Основні послуги ПІК. Стисла характеристика.

1.3. Додаткові послуги ПІК: фіто-бар, фітнес-зал, дитяча кімната.

1.4. Позиціонування і диференціація. Ключові і важливі відмінності від конкурентів. Створення ексклюзивної пропозиції для клієнтів.

2. Реєстрація підприємства. Отримання дозволу на функціонування.

2.1. Реєстрація організаційно-правової форми (ФОП, ТОВ, ПП). Система оподаткування. Плюси і мінуси.

2.2. Отримання дозвільних документів на функціонування. Закони, постанови, державні санітарні правила і норми, які регламентують діяльність підприємств індустрії краси. Вимоги Державної пожежної служби, служби охорони праці і захисту прав споживачів до провадження господарської діяльності ПІК.

2.3. Оформлення трудових угод з працівниками. Етапи.

3. Техніко-економічне обґрунтування бізнесу.

3.1. Ціноутворення. Розрахунок собівартості процедур. Варіанти ціноутворення. Вибір оптимальної вартості послуг за співвідношенням ціна / якість.

3.2. Пропускна здатність салону. Прогнози. Завантаження робочих зон і місць. Формування дохідної частини: валовий дохід від реалізації послуг і beauty-товарів.

3.3. Витрати. Постійні і змінні витрати. Аналіз і принципи поділу витрат.

3.4. Інвестиції у бізнес сфери краси. Оцінка вкладень і терміни окупності. Прогнози.

3.5. Бізнес-прогноз. Оцінка основних фінансово-економічних показників функціонування підприємства індустрії краси.

ІІІ.ПРОЕКТ САЛОНУ.

1. Створення стилю та іміджу ПІК. Назва підприємства. Логотип. Корпоративний стиль.

2. Дизайн-проектування.

2.1. Підбір приміщення та його зонування відповідно до розробленої концепції.

2.2. Архітектурний проект. Основні вимоги. Дизайн-проект.

3. Оснащення ПІК обладнанням та витратними матеріалами.

3.1. Оптимальний підбір обладнання для:

- кабінету косметології обличчя;

- кабінету масажу та естетики тіла;

- SPA-зони;

- перукарського залу;

- кабінету естетики рук і ніг;

- солярійного кабінету;

- адмін. зони та ін.

4. Підбір косметичних засобів.

4.1. Огляд ринку професійних косметичних засобів України.

4.2. Критерії вибору косметики для ПІК.

4.3. Формування оптимального набору косметичних засобів, з розбивкою по зонах.

5. Аксесуари, одноразові вироби та дезінфікуючі засоби. Необхідні кошти для надання послуг за прайсом.

6. SPA-комплекс. Особливості організації і функціонування SPA-центру.

IV. СТВОРЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВОМ.

1. Побудова організаційної структури.

1.1. Формування штату співробітників. Опис посад та складання посадових інструкцій.

1.2. Адміністратор. Роль і функції. Зони відповідальності та контролю.

1.3. Керівник ПІК. Ефективне управління підприємством: планування роботи, організація процесів, мотивація і контроль. Стратегічне управління.

1.4. Взаємодія в рамках організаційної структури. Загальні збори колективу. Індивідуальна робота з персоналом.

2. Документообіг.

2.1. Організація і використання управлінського обліку.

2.2. Бухгалтерський облік. Взаємозв'язок бухгалтерської та управлінської звітності.

2.3. Ведення складського обліку. Контроль над витратами і формуванням необхідного складу продукції.

3. Кадрова політика ПІК.

3.1. Підбір персоналу. Портрет співробітника. Етапи проведення співбесіди. Методи і завдання.

3.2. Канали залучення персоналу. Пошук персоналу в умовах дефіциту кадрів.

3.3. Навчання та атестація персоналу. Розвиток персоналу: планування та бюджетування навчання персоналу. Атестація: форми проведення.

3.4. Система мотивації: ієрархія потреб Маслоу, теорія трьох кіл, принцип 50% / 50%.

3.5. Розрахунок зарплати персоналу.

4. Командоутворення. Формування кадрового резерву.

5. Поняття «якісне обслуговування клієнтів». Стандартизація послуг. Створення стандартів і шлях їх впровадження. Варіанти контролю.

6. Формування неповторної корпоративної атмосфери. Корпоративні цінності.

7. Корпоративний регламент як ефективний інструмент у створенні бажаної корпоративної культури.

V. МАРКЕТИНГ І ПРОДАЖ.

1. Ціноутворення.

1.1. Цінові стратегії.

1.2. Моделі ціноутворення.

1.3. Формування прайсу послуг.

2. Бізнес-процес продажу послуг і beauty-товарів у салоні.

2.1. Ефективний алгоритм продажу. Етапи продажу «Воронка продажу».

2.2. Мерчендайзинг в салоні краси.

3. Формування та збільшення бази постійних клієнтів. Робота з базою постійних клієнтів. Збільшення середнього чека по клієнтам і зонам.

4. Маркетингові комунікації.

4.1. Концепція просування.

- Рекламний бюджет. Як визначити оптимальний бюджет з орієнтацією на клас, тип і вид ПІК.

- Побудова і проведення ефективної стратегії просування.

4.2. Маркетингові комунікації в просуванні салону краси. Плюси і мінуси.

- Методи прямої реклами: перетяжки, бігборди, реклама на радіо, реклама на телебаченні, газетні модулі.

- Особистий продаж: «сарафанне радіо», дружба з сусідами, робота з клієнтською базою.

- Стимулювання попиту на послуги: знижки, картки, накопичувальна система і т.д.

- PR: спеціальні заходи, створення інформаційних приводів і т. д.

4.3. Спеціальні заходи, як ефективний спосіб «розкрутки» салону краси.

- Презентація: вибір теми, сценарій. Основні принципи успішного заходу.

- Вечірки, як різновид спеціальних заходів. VIP-гості: мотивація відвідування. Преса. Прес-реліз: принципи створення.

4.4. Кращі салонні «фішки» України.

- Унікальна пропозиція. Характерні риси «фішки».

- Концептуальні «фішки»: «фішки», засновані на ідеї підприємства; «фішки» у виборі цільової аудиторії; «фішки» в організації салонного процесу.

- «Фішки» в просуванні. «Агенти впливу» вашого салону.

4.8. Інтернет.

- Сайт.

- Маркетинг у соціальних мережах (facebook, twitter).

- Розсилання по електронній пошті: автоматичний маркетинг.

- Сайти великих знижок: «за» і «проти».

5. Маркетинговий план: двигун Вашого салону. Структура, акценти.

VI. ІНШІ АСПЕКТИ ФУНКЦІОНУВАННЯ ПІК.

1. Перевірки ПІК контролюючими органами. Готовність салону до перевірок.

2. Крадіжка на підприємстві. Варіанти усунення.

3. Захист бізнесу від «виведення» клієнтів майстрами.

4. Сезонність на ПІК. Варіанти безболісного подолання.

5. Прибутковість салону. Аудит роботи салону. Шляхи підвищення ефективності роботи салону. Планова і позапланова реорганізація.

Надається: договірна база (договори на навчання персоналу, трудові договори, договір оренди робочого місця, договір з клієнтом на отримання косметологічних процедур), корпоративний регламент, посадові інструкції, сан. норми, норми витрат на перукарські послуги, інформаційні матеріали для оформлення куточка споживача, прайс послуг (приклад), стандарти надання послуг (приклад).

СЛУХАЧІ КУРСІВ НАВЧАТЬСЯ:

1. Проводити аналіз конкурентів і споживачів.

2. Створювати концепцію підприємства відповідно до типу, виду, класу і потреб потенційних клієнтів.

3. Організовувати роботу по реєстрації підприємства і отримання дозвільних документів на функціонування.

4. Правильно підбирати обладнання, косметичні засоби в залежності від розробленої концепції підприємства і планованого бюджету.

5. Створювати організаційну структуру з акцентом на функціональні обов'язки, зони відповідальності фахівців і адміністратора, а також на точки їх взаємодії.

ВИПУСКНИКИ КУРСІВ ЗМОЖУТЬ:

1. Провести розрахунки основних маркетингових і фінансових показників (техніко-економічне обґрунтування проекту).

2. Організувати систему управлінського та бухгалтерського обліку на підприємстві.

3. Проводити ефективний підбір персоналу в умовах дефіциту кадрів.

4. Створити ефективну систему мотивації персоналу.

5. Створити і впровадити програму стандартизації послуг.

6. Сформувати команду, що об'єднана загальними цілями і цінностями.

7. Створити оптимальну стартову рекламну компанію.

8. Спроектувати заходи, спрямовані на захист бізнесу від крадіжки, виведення клієнтів для обслуговування «на дому» і сезонності.