Курс Адміністратор ресторану

Йде набір на курс!
Срок обучения
3 місяці
Стоимость:
В месяц
5 500 грн.
Опис
Курс Адміністратор ресторану

Навчання у консультативному режимі онлайн. Є можливість навчання онлайн з будь-якої країни світу.

Графік занять підбирається індивідуально (з 10-00 до 20-00).

Учень заповнює необхідний своєї роботи пакет документів.

Наприкінці навчання видається сертифікат двома мовами.

 

Турбо курс на основі досвіду роботи 1 місяць 2-3 дні на тиждень, 1.5 години на день.

Вартість: 8500 грн на місяць.

Програма курсу:

Глава I

  • Приймати самостійно грамотні рішення
  • Організувати банкети та фуршети
  • Робота з клієнтами
  • Організація святкових заходів
  • Складання та оформлення замовлень – меню, сервірування столів, техніка подачі страв

Глава II

  • Вирішувати конфліктні ситуації
  • Підбирати та навчати персонал - підбір кадрів
  • Контролювати якість обслуговування та порядок у залі
  • Контроль персоналу проведення стажування та навчання
  • Керувати персоналом та організувати його роботу в залі.

Глава III

  • Вести облік коштів та товарів
  • Облік товару (посуд, господарські товари)
  • Методи навчання збільшення продажів.

Глава IV

  • Товарознавство напоїв.
  • Міжнародна міксологія.

Глава V

  • Основні поняття у кулінарії.
  • Про характеристики смаку

Глава VI

  • Основні правила обслуговування офіціантами
Дни недели занятий на вибір
Время занятий на выбор
Занятий в неделю 2-3 рази на тиждень
Длительность занятия 1.5 години
Часы занятий
Группы
Возраст аудитории Взрослые
Вид подготовки Базовый курс
Город Центр
Преподаватель фахівець-практик
Учебные материалы
Пробное занятие
Документ об окончании Сертифікат
Опции Групповые занятия, Индивидуальное обучение
Працевлаштування Ні
Условия трудоустройства

Запись на курс

Люди
Select people to associate with this registration.
This registration is for
Select person
Person type
New Контакт
Адрес:
  • м. Одеса, вул. Базарна 70 (кут вул. Рішельєвської)