М'ясний клуб: whiskey set. Майстер клас
Йде набір на курс!
Срок обучения
1 день - 5 годин
Стоимость:
Стоимость за весь курс
2 200 грн.
Опис

Що може бути краще ніж поєднання соковитого правильно приготовленого стейку та інтелігентного напою?
Вхід лише для справжніх любителів м'яса!
- 5 годин практичного навчання
- учасників: до 12 осіб
Особливості програми:
- Вибір та купівля м'яса. Є одним із важливих етапів на шляху до ідеального м'яса. Можливо, Ви замислювалися чому м'ясо готується по-різному, і не завжди ідеально, хоча продавця Ви не змінюєте вже протягом довгого часу.
- Як правильно готувати стейк. На майстер-класі ми пройдемо весь шлях м'яса: вибір – підготовка – зберігання – витримка – маринування – приготування – подача
- Навчитися смажити стейки – pro lvl. Майстер-клас має повністю практичний формат навчання, де кожен студент своїми руками відпрацює всі страви.
Програма майстер-класу:
- Яловича грудка глазурована бурбоном. Смак яловичини разом із бурбоном створюють неповторне гастрономічне комбо.
- Irish whiskey steak. З'єднання стейка та терпкого віскі стане цвяхом програми на будь-якій вечірці.
- Flat iron steak глазурований віскі. Альтернативний висівок з лопаткової частини яловичини глазурованої віскі
- Slow cooked whiskey-molasses beef. Повільне приготування додасть насиченості смаку вашій страві
- Темний мармелад віскі – мусковадо. Апельсиновий соус із цедри на основі віскі
Дни недели занятий | вихідні |
---|---|
Время занятий | на выбор |
Занятий в неделю | |
Длительность занятия | 5 годин |
Часы занятий | |
Группы | |
Возраст аудитории | Студенты, Взрослые |
Вид подготовки | Мастер-класс |
Город | Киев |
Преподаватель | фахівець-практик |
Учебные материалы | |
Пробное занятие | |
Документ об окончании | Сертифікат |
Опции | Групповые занятия |
Працевлаштування | Ні |
Условия трудоустройства |
Запись на курс
Програма навчання
Яловича грудка глазурована бурбоном
АЙРІШ ВИСКІ СТЕЙК
ФЛЕТ-АЙРОН СТЕЙК ГЛАЗОВАНИЙ ВИСКІ
SLOW-COOKED WHISKEY-MOLASSES SHREDDED BEEF
ТЕМНИЙ МАРМЕЛАД ВИСКІ-МУСКАДО
Курс проводитКулінарна школа Євгена Чернухи
Адрес:
- м. Київ, вул. Жилянська, 101