Дивовижні мусові десерти. Майстер клас

Йде набір на курс!
Начало занятий
Срок обучения
1 день - 8 годин
Стоимость:
Стоимость за весь курс
2 400 грн.
Опис
Дивовижні мусові десерти. Майстер клас

Майстер-клас "Дивовижні мусові десерти" розроблений на основі системи підбору ідеальних смакових поєднань Foodpairing. Кожен прошарок, вивчений на майстер-класі, містить у собі таке поєднання смаків, яке утворює єдиний неповторний смак!

На майстер-класі з мусових десертів Ви зможете вивчити не тільки 3 дивовижні рецепти, але також поповніть базу кондитерських знань на цілих 12 технік, адже кожен прошарок - це окрема рецептура, яка може бути застосована до будь-якого авторського мусу!

  • 8 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених страв: 3

Особливості програми:

  • Поєднання смаків. Ви навчитеся підходити до поєднання смаків таким чином, щоб у результаті отримати цілісний десерт
  • Прошарок. Шоколадні та ванільні бісквіти, крустилант, креме, компоті та різноманітність мусів
  • Декор. Робочі рецепти: Дзеркальна глазур, шоколадний велюр, шоколадні декор: борти, спіралі, кулі – все це буде приготовлено власноруч, без використання готових інгредієнтів

Програма курсу:

  1. Манго-огірок-полуниця. Ванільний масляний бісквіт Крустилант з білим шоколадом Полуничний крем Мус «Манго — огірок»
  2. Чорна смородина. Ванільний масляний бісквіт, фундучний крустилант, м'ятне креме та мус на основі чорної смородини.
  3. Кокос-банан. Шоколадний масляний бісквіт Муалі, компоті «Солена карамель - банан» та кокосовий мус
Дни недели занятий на вибір
Время занятий на выбор
Занятий в неделю
Длительность занятия 8 годин
Часы занятий
Группы до 12 чел.
Возраст аудитории Студенты, Взрослые
Вид подготовки Мастер-класс
Город Шевченковский
Преподаватель фахівець-практик
Учебные материалы
Пробное занятие
Документ об окончании Сертифікат
Опции Групповые занятия
Працевлаштування Ні
Условия трудоустройства

Запись на курс

Люди
Select people to associate with this registration.
This registration is for
Select person
Person type
New Контакт
Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101