Азіатська кухня. Кулінарний курс
Опис

Відвідали вже всі ресторани у пошуках того самого ідеального смаку азіатської кухні? Загуглили 1000 та 1 рецепт, але всі так і не отримали на насичений Рамен?
Наша практична відповідь на риторичні кулінарні питання – нові бомби курси «Азіатської кухні»!
ПЕРЕВАГИ КУРСУ:
- КУЛІНАРНИЙ КОНСТРУКТОР: Кухню Азії вважають однією з основ у світі кулінарії на рівні із французькою. Знаючи базові основи приготування, Ви зможете міняти інгредієнти як п'ятнашки і отримувати нові та нові смаки.
- ПРЯНОЩІ ТА СПЕЦІЇ ВЧИМОСЯ ВИКОРИСТОВУВАТИ З РОЗУМОМ: На курсі ми підійдемо до цього питання з усіх боків: будемо насичувати бульйони та супи, використовувати правильний набір спецій для Вок, а також не забудемо про десерти, які теж потребують певних смаків.
- АЗІЯ БЛИЖЧЕ, НІЖ ВИ ДУМАЄТЕ ПРАКТИЧНА ВІДПОВІДЬ: Як готувати Рамен, Лаксу, Гедза і Вок? Ми зібрали у цьому курсі всі основні питання та відпрацювали практичну відповідь. 1000 книг, напрацювань професіоналів, багаторічні експерименти і ось, ідеальні 100% працюючі рецепти 1 раз і назавжди!
Лише 5 днів, кілька кулінарних правил-конструкторів і Ваші азіатські страви не зрівняються з ресторанами! Цінна теоретична та практична інформація, як правильно готувати страви азіатської кухні, про яку не пишуть у рецептах. Ми спираємося на напрацювання найкращих ресторанів, цінну наукову та кулінарну літературу. Ми розкриємо всі кулінарні секрети та плюшки, якими користуються професіонали в азіатських ресторанах!
Дни недели занятий | на вибір |
---|---|
Время занятий | на выбор |
Занятий в неделю | |
Длительность занятия | 5 годин |
Часы занятий | |
Группы | до 10 чел. |
Возраст аудитории | Взрослые |
Вид подготовки | Базовый курс |
Город | Шевченковский |
Преподаватель | фахівець-практик |
Учебные материалы | |
Пробное занятие | |
Документ об окончании | сертифікат |
Опции | Групповые занятия |
Працевлаштування | Ні |
Условия трудоустройства |
Запись на курс
Програма навчання
СУПИ
- Супи Фо і все, що з ними пов'язано
- Кисло-гострий імператорський суп
- Best Лакса у вашому житті
- Його величність Рамен
САЛАТИ
- Салат з карамелізованою свининою по-пекінськи
- Салат з битими огірками
- Теплий салат з паленими томатами, соусом Амісбуш та яловичиною
- Салат з маринованими морепродуктами, грибами та горіховим соусом
СТРАВИ З М'ЯСА ТА ПТИЦІ
- Курка тіка масала
- Свинина стір фрай з п'ятьма спеціями
- Курка в кунжуті з японським майонезом;
- Гедза — приготування, соуси, подача
- Рисові булочки на пару з томленою свининою
СТРАВИ З РИБИ ТА МОРЕПРОДУКТІВ
- Креветка з манговою сальсою
- Карп у кисло-солодкому соусі
- Кальмари з карамельним поп-корном
- Рис з яйцем та морепродуктами
ДЕСЕРТИ ASIAN STYLE
- Халапеньо-банани в кокосовому молоці
- Фрукти в карамелі та китайському клярі
- Фруктова темпура з чайніс соусом
- Лаймовий чізкейк із сорбетом манго-чілі;
- м. Київ, вул. Жилянська, 101