Курси кондитерів

Ми створили кондитерську освіту нового формату, яка створює та ділиться новими міжнародними стандартами навчання та 100% закриває питання «Де вчитися на кондитера в Україні»?

Ми рекомендуємо курс:

Курси кондитера для початківців

• Хто готовий осягнути всі таємниці кондитерського мистецтва, дізнатися як працюють продукти, на старті виключити більшість проблем, з якими можуть виникнути в роботі, підійде всім, хто поки не готовий на старті інвестувати більше 3000 доларів у розробку концепції та виробів.

Підвищення кваліфікації для кондитера

• Нові ідеї, смаки та подачі для існуючого бізнесу. Вчіться, готуйте, поповнюйте свою десертну картку новими позиціями прямо на старті курсу. Як показує практика, дзвінки із замовленнями надходять уже на першому тижні курсу.

Курси кондитера для кав'ярні та бізнесу

• Сьогодні успішний підприємець просто зобов'язаний знати всі темні та світлі кути власної справи - від маркетингу та санітарних норм до найдрібніших подробиць виробництва, складання калькульцій та правил харчової безпеки. -Рішення для ідеального рефрешу існуючої лінійки десертів

До кондитерського курсу входить:

• 15 днів. Щодня це нова тематика та 100% практичне відпрацювання, де теорія розглядається в процесі приготування.
• Продукти та інвентар. Професійні зали обладнані потрібною побутовою технікою, а перед початком навчального дня на столах вже потрібні продукти для приготування.
• Все для навчання. Для навчання із собою не потрібно мати нічого. Ми видаємо фартух, друковані матеріали, блокноти та сумку для приготованих страв. Так само у школі у процесі навчання можна випити смачний чай та каву.

Програма курсу:

• мусові торти та десерти
• багатоярусні торти
• десертна класика
• тарти та пироги
• випічка
• еклери та макаронс
• шоколад
• іспит